Zutatenliste auf Likör fehlt

Frage

Ich habe einen Likör gekauft, der kräftig pinkfarben ist und „giftig“ aussieht. Es sind keine Angaben über die genaue Zusammensetzung des Getränks vorhanden, nur allgemeine Angaben: Granatapfel-Sahne-Likör. Ich habe ihn vorsichtig mit einem Kaffeelöffel probiert – er ist furchtbar süß. Ich kann auch nicht erkennen, wie viel Zucker darin ist. Muss das nicht draufstehen?

Verbraucher:in aus Neuwied/ Oberbieber vom 22.01.2026

Antwort

Bei Getränken mit mehr als 1,2 Volumenprozent Alkohol dürfen die Zutatenliste und die Nährwertdeklaration fehlen. Aus Sicht von Lebensmittelklarheit ist diese Ausnahme nicht verbraucherfreundlich. Sie sollte abgeschafft werden. 

Auf fast allen verpackten Lebensmitteln müssen eine Zutatenliste sowie eine Nährwerttabelle stehen. Die Angaben ermöglichen es Verbraucher:innen, sich vor dem Kauf von Lebensmitteln umfassend zu informieren und eine gute Wahl zu treffen.  

Alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent Alkohol sind von dieser Verpflichtung ausgenommen. Das steht in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Diese sah vor, dass diese Ausnahme bis zum Dezember 2014 überprüft und begründet werden sollte. Die Überprüfung wurde im März 2017 zwar abgeschlossen. Doch bislang ist nur für Wein eine Verpflichtung zur Angabe der Zutaten und Nährwerte ergänzt worden. In Deutschland ist außerdem auf Bier ein Zutatenverzeichnis verpflichtend. Bei anderen alkoholischen Getränken dürfen die Angaben nach wie vor fehlen. 

Aus Sicht von Lebensmittelklarheit ist die Ausnahmeregelung für alkoholische Getränke weder nachvollziehbar noch verbraucherfreundlich. Die Verbraucherzentralen fordern eine rechtliche Regelung, die die Sonderstellung von alkoholischen Getränken beendet. Zutaten und Nährwerte müssen auch auf alkoholhaltigen Getränken zu finden sein.