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Informationen Health Claims: Im Dschungel der Gesundheitsversprechen Health Claims: Im Dschungel der Gesundheitsversprechen Die Health-Claim-Verordnung regelt, welche Gesundheitsversprechen auf Lebensmitteln erlaubt sind und welche nicht. Doch die Meldungen und Anfragen an Lebensmittelklarheit zeigen: Nicht jeder Hersteller hält sich an die Vorschriften. mehr
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