Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Fragen & Antworten Gibt es eine rechtliche Definition von „Whey“? Gibt es eine rechtliche Definition von „Whey“? Ein Händler bietet online Proteinpulver mit dem Produktnamen „Whey“ an. Ist dieser Begriff rechtlich geregelt oder darf das Produkt auch zum größten Teil aus Soja bestehen? mehr
Produktmeldungen Veganz Soja-Schnetzel Die Angaben zur Herkunft der Sojabohnen sind unklar und wirken widersprüchlich. mehr
Produktmeldungen Zec Vegan Protein Pudding Beim Online-Angebot ist nicht direkt erkennbar, dass in der Dose das Pulver für ein „Protein Pudding“ steckt. mehr
Informationen „Würze“ hat mit Gewürzen nicht viel zu tun „Würze“ hat mit Gewürzen nicht viel zu tun Wer eine Würze kauft und im Wesentlichen Gewürze darin erwartet, liegt falsch. Lebensmittelklarheit bringt Licht in den Begriffs-Dschungel rund um Gewürze. mehr
Produktmeldungen Hawesta „Heringsröllchen“ nun mit neuem Namen Änderung: Der Name „Heringsröllchen“ passte nicht zum Inhalt. Bei zerkleinerten und geformten Heringsfilets handelt es sich um „Heringsbällchen“. mehr
Fragen & Antworten Bei unter 7 Grad mindestens haltbar bis … Bei unter 7 Grad mindestens haltbar bis … Warum drucken einige Hersteller von Senf den Hinweis „bei unter +7°C mindestens haltbar bis…“ auf die Tube, andere nicht? Wer entscheidet das? mehr
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