Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Fragen & Antworten Woraus besteht „Mozzarella-Aroma“ auf einem veganen Produkt? Woraus besteht „Mozzarella-Aroma“ auf einem veganen Produkt? In einer veganen Käsealternative zu Reibekäse ist "Mozzarella-Aroma" enthalten. Muss das nicht aus Mozzarella stammen? Dann wäre das Produkt gar nicht vegan! mehr
Produktmeldungen „Verbesserte Rezeptur“ für Vegane Salami nicht nachvollziehbar Ein Fall von Skimpflation: In der Zutatenliste der „Billie Green Veganen Salami Klassik“ mit der Werbung „Verbesserte Rezeptur“ stehen weniger qualitativ hochwertige Zutaten. mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von „veganem Frischkäse“ Kennzeichnung von „veganem Frischkäse“ Ich hatte schwere allergische Reaktionen wegen „veganem Frischkäse“ am Buffet – die Produkte bestanden aus Mandelcreme. Müssen solche Produkte nicht klarer gekennzeichnet werden? mehr
Fragen & Antworten Was ist Koji-Protein in einer veganen Käsealternative? Was ist Koji-Protein in einer veganen Käsealternative? Ein neues Produkt enthält laut Zutatenverzeichnis „Koji-Protein“. Was ist das eigentlich? Reicht es, wenn „Koji-Protein“ im Zutatenverzeichnis steht? mehr
Produktmeldungen Die Werbung „kurze Zutatenliste: nur 3 Zutaten“ bei Müsli wurde entfernt Änderung: Der Anbieter hat die Werbung „nur 3 Zutaten“ auf Mymuesli.com entfernt. Denn die Zutatenliste ist mit 14 verschiedenen Zutaten tatsächlich ziemlich lang. mehr
Produktmeldungen Werbung mit Nährstoffen, jetzt mit konkreten Mengen Änderung: Lavita stellte auf der Website unter anderem Ballaststoffe und Carnitin für das Produkt heraus, nannte jedoch keine Mengen dafür. Für Carnitin und Coenzym Q 10 sind diese jetzt vorhanden. Ballaststoffe werden nicht mehr beworben. mehr
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