Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von Zusatzstoffen in Bäckereien Kennzeichnung von Zusatzstoffen in Bäckereien Müssen Bäckereien bei ihren Backwaren neben den Zutaten und Allergenen auch Zusatzstoffe kennzeichnen? mehr
Produktmeldungen Vemondo ändert Angaben im Zutatenverzeichnis Änderung: Der Anbieter hat die unklare Angabe „98 % veganes Lebensmittel“ beim „Veganen Reibegenuss" im Zutatenverzeichnis entfernt. mehr
Produktmeldungen Fruchtriegel Honig Sanddorn nicht mehr im Sortiment In der Alnatura-Fruchtschnitte steckte lediglich 1,75 Prozent getrockneter Sanddorn. mehr
Informationen Die Qualität von Eis zeigt sich oft erst auf den zweiten Blick Die Qualität von Eis zeigt sich oft erst auf den zweiten Blick Ob Erdbeer- oder Vanilleeis: Die Qualitätsunterschiede der Produkte sind groß, doch sie lassen sich oft nur im Kleingedruckten erkennen. mehr
Fragen & Antworten Echter Waldmeister in Getränken Echter Waldmeister in Getränken Ist die Verwendung von echtem Waldmeister für Getränke wie Sirup und Bowle nach wie vor kritisch? mehr
Produktmeldungen Sanchon Brotaufstrich Crème Zwiebel-Walnuss Der Brotaufstrich „Crème Zwiebel-Walnuss“ enthält nur 3,3 Prozent Walnuss. mehr
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