Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Echter Waldmeister in Getränken Echter Waldmeister in Getränken Ist die Verwendung von echtem Waldmeister für Getränke wie Sirup und Bowle nach wie vor kritisch? mehr
Produktmeldungen Sanchon Brotaufstrich Crème Zwiebel-Walnuss Der Brotaufstrich „Crème Zwiebel-Walnuss“ enthält nur 3,3 Prozent Walnuss. mehr
Produktmeldungen Honiglebkuchen derzeit nicht im Online-Shop erhältlich Änderung: Leysieffer hat eine Überarbeitung angekündigt: Denn „nur mit Honig gesüßt“ passt nicht, wenn Zucker an erster Stelle der Zutatenliste steht. mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von Süßstoff und Sorbit Kennzeichnung von Süßstoff und Sorbit Müssen Süßstoff und Sorbit nicht gekennzeichnet werden? Ich habe häufig Bauchkrämpfe und denke, dass dann die Kennzeichnung fehlt. mehr
Fragen & Antworten Ist Stevia ein Kohlenhydrat? Ist Stevia ein Kohlenhydrat? Zusammensetzung von Stevia: Ist Stevia ein Kohlenhydrat oder worin unterscheidet es sich von Zucker? mehr
Fragen & Antworten Ist eine Rezepturänderung ohne Hinweis ok? Ist eine Rezepturänderung ohne Hinweis ok? Bei einem Pflaumenmus wurde die Rezeptur verändert. Es steckt jetzt weniger Fruchtmasse drin, dafür enthält es jetzt Geliermittel. Muss der Anbieter nicht darauf hinweisen? mehr
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