Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung von Zusatzstoffen in Bäckereien Kennzeichnung von Zusatzstoffen in Bäckereien Müssen Bäckereien bei ihren Backwaren neben den Zutaten und Allergenen auch Zusatzstoffe kennzeichnen? mehr
Fragen & Antworten Woher kommt das Wasser in der Zutatenliste von Joghurt? Woher kommt das Wasser in der Zutatenliste von Joghurt? Warum wird in der Zutatenliste eines Stracciatella Joghurts Wasser angegeben? mehr
Produktmeldungen Vemondo ändert Angaben im Zutatenverzeichnis Änderung: Der Anbieter hat die unklare Angabe „98 % veganes Lebensmittel“ beim „Veganen Reibegenuss" im Zutatenverzeichnis entfernt. mehr
News Veganes Schokoeis: Bei der Kennzeichnung hapert es Veganes Schokoeis: Bei der Kennzeichnung hapert es Ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Bayern zeigt: Teilweise ist schwer zu erkennen, womit die Milch ersetzt wurde und wie viel Schokolade in dem Eis steckt. mehr
Produktmeldungen Fruchtriegel Honig Sanddorn nicht mehr im Sortiment In der Alnatura-Fruchtschnitte steckte lediglich 1,75 Prozent getrockneter Sanddorn. mehr
Informationen Die Qualität von Eis zeigt sich oft erst auf den zweiten Blick Die Qualität von Eis zeigt sich oft erst auf den zweiten Blick Ob Erdbeer- oder Vanilleeis: Die Qualitätsunterschiede der Produkte sind groß, doch sie lassen sich oft nur im Kleingedruckten erkennen. mehr
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