Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Produktmeldungen Best Moments Premium Gnocchi mit Pilz-Füllung Bei der „Pilzfüllung“ für die Premium Gnocchis handelt es sich um eine Zubereitung aus Käse mit einem minimalen Pilzanteil. mehr
Fragen & Antworten Mayonnaise mit Freilandeiern Mayonnaise mit Freilandeiern Eine Mayonnaise wird „mit Freilandeiern“ beworben. Es sind aber nur 8 Prozent Eigelb drin. Ist das so zulässig? mehr
Informationen Alkohol in Lebensmitteln nicht immer leicht zu erkennen Alkohol in Lebensmitteln nicht immer leicht zu erkennen Wer auf Alkohol in Lebensmitteln verzichten möchte, muss genau hinschauen und die Kennzeichnungslücken kennen. Denn viele Lebensmittel enthalten Alkohol, ohne dass dies auf den ersten Blick erkennbar ist. mehr
Informationen Erlaubt: „Hafer-Vollkornbrot“ mit geringem Haferanteil Erlaubt: „Hafer-Vollkornbrot“ mit geringem Haferanteil Bezeichnungen wie Haferbrot oder Buchweizenbrot lassen überwiegend Hafer oder Buchweizen erwarten: Nach den Leitsätzen reichen jedoch 20 Prozent davon aus. mehr
Produktmeldungen Fischerstolz Kabeljau paniert nun mit neuem Namen Änderung: Mit dem Namen „Kabeljau Bratlinge paniert“ und dem Hinweis auf das Zerkleinern wird auf der Schauseite nun deutlich, dass keine panierten Filets vom Kabeljau in der Packung stecken. mehr
Produktmeldungen Angebot Mandel-Kugeln Eierlikör auf odenwaelder-marzipan.de Anbieter wirbt prominent mit Eierlikör und Vanille, obwohl er lediglich Aromen einsetzt. mehr
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