Zucker und Süßungsmittel

Zucker steht nicht immer als solches in der Zutatenliste, sondern kann sich hinter vielen Begriffen verstecken. Hier erfahren Sie: 

• hinter welchen Begriffen in der Zutatenliste Zucker stecken kann, 
• warum "ohne Zuckerzusatz" nicht gleich zuckerfrei bedeutet, 
• warum selbst als "zuckerfrei" beworbene Lebensmittel ein bisschen Zucker enthalten können.