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Quelle: Dieter Schütz - pixelio.de News Allergenkennzeichnung: Privater Kuchenverkauf auf Schulfesten nicht betroffen Allergenkennzeichnung: Privater Kuchenverkauf auf Schulfesten nicht betroffen Eine Allergenkennzeichnung ist auch beim Verkauf von loser Ware Pflicht. Das gilt aber nicht für Essensverkäufe auf Wohltätigkeitsbasaren oder Vereinsfesten. (11.03.2014, aktualisiert am 26.06.2020) mehr
Quelle: goodween123-123rf.com Informationen Vanille und Vanillin sind nicht dasselbe Vanille und Vanillin sind nicht dasselbe Nicht nur bei der industriellen Lebensmittelherstellung, sondern auch im Privathaushalt werden Aromen eingesetzt, beispielsweise Vanillearomen beim Backen von Kuchen und Weihnachtsplätzchen. mehr
Quelle: alexshadyk-123rf.com Fragen & Antworten „Ultrahocherhitzte“ und „sterilisierte“ Milch „Ultrahocherhitzte“ und „sterilisierte“ Milch Wo liegt der Unterschied zwischen "ultrahocherhitzter" und "sterilisierter" Milch?' mehr
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