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Informationen Käse: Original oder Imitat? Käse: Original oder Imitat? Ob „Käse-Laugenstange“ oder Pizza: Zum Überbacken verwenden Betriebe neben echtem Käse auch manchmal Imitat. Doch das ist für Verbraucher:innen nicht immer eindeutig zu erkennen. mehr
Fragen & Antworten Werbung „Hoher Proteingehalt“ bei einer veganen Salami Werbung „Hoher Proteingehalt“ bei einer veganen Salami Auf einer veganen Salami wird mit „hohem Proteingehalt“ geworben. Muss der Anbieter nicht dazuschreiben, mit welchen Lebensmitteln er das vergleicht? mehr
Nährwerte Ohne Zuckerzusatz, aber vergleichsweise viel Zucker enthalten Der „Rewe Bio + vegan Hafer Drink ohne Zuckerzusatz*“ enthält durch das Fermentieren des Hafers gut sechs Gramm Zucker. Das erfährt die Kundschaft jedoch nur im Kleingedruckten. mehr
Fragen & Antworten Ist glutenfreier Gerstenmalzextrakt ein Allergen? Ist glutenfreier Gerstenmalzextrakt ein Allergen? In einem Online-Shop ist bei einem Fertigprodukt „glutenfreier Gerstenmalzextrakt“ nicht als Allergen gekennzeichnet. Ist das kein Allergen? mehr
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