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Quelle: liudmilachernetska-123rf.com Fragen & Antworten Darf Kokosmilch überhaupt „Milch“ heißen? Darf Kokosmilch überhaupt „Milch“ heißen? Müsste Kokosmilch nicht "Kokosdrink" heißen? Meines Wissens dürfen nur Produkte vom Tier „Milch“ genannt werden. Alles andere müsste Hafer-, Mandel-, Kokos-Drink heißen, oder? mehr
Quelle: britta123-123rf Fragen & Antworten Bambusfasern in veganem Fleischsalat Bambusfasern in veganem Fleischsalat Bei einem „veganen Fleischsalat“ steht „auf Basis von Rapsöl und Bambusfasern“. Warum werden die Bambusfasern so hervorgehoben? mehr
Fragen & Antworten Was sind „Kulturen“ in der Zutatenliste? Was sind „Kulturen“ in der Zutatenliste? In der Zutatenliste einer Fleischalternative ist mir der Begriff „Kulturen“ aufgefallen. Genügt das als Kennzeichnung? Ich erkenne ja nicht, was das für Kulturen sein sollen. mehr
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