Image
So haben Hersteller reagiert:
Werbehinweis auf Ppura Bolognese jetzt besser lesbar
Änderung: Durch die Darstellung wurde der Hinweis als „ohne Zucker“-Werbung wahrgenommen. Das stimmt nicht, denn die Soße enthält Zucker aus den Tomaten, nur keinen zugesetzten Zucker.
Die Firma hat die kritisierten Aussagen/Bilder verändert.
alt: Ppura Vegane Bolognese, vor 09/2026; neu: ab 09/2026, Herstellerfoto
Nährwertangaben, Ppura Vegane Bolognese
Fußnote, Ppura Vegane Bolognese
Zusammenfassung
Die vegane Bolognese bewarb die Firma Ppura vorne auf dem Etikett mit dem Hinweis „ohne Zucker“. Diese Angabe enthielt den zusätzlichen, aber kaum wahrnehmbaren Schriftzug „Zusatz“. Tatsächlich unterscheiden sich diese beiden Angaben lebensmittelrechtlich. Da die Tomatensoße zwar Zucker, aber keinen zugesetzten Zucker enthält, muss die Angabe „ohne Zuckerzusatz“ lauten. Die Kennzeichnung auf dem Etikett hat der Anbieter umgehend geändert. Es steht nun besser lesbar „ohne Zuckerzusatz“ auf dem Etikett. Aufgrund der deutlich kleineren Schrift kann der entscheidende Wortteil „Zusatz“ aber immer noch übersehen werden.
Beschwerde
Die vegane Bolognese wirbt auf dem Glas übergroß mit „OHNE ZUCKER“". Der ganz kleine, aufrechtstehende Hinweis „Zusatz“ sieht einfach nur aus wie ein Balken. Mal abgesehen davon, dass das mit Sicherheit grundsätzlich überlesen wird, ist der Hinweis „ohne Zucker“ somit auch nicht mehr richtig und in meinen Augen eine Verbrauchertäuschung.
Verbraucherin aus Diepholz vom 18.08.2026
Einschätzung der Verbraucherzentrale zur ursprünglichen Verpackung
Auf den ersten Blick unzutreffend: Der gut lesbare Hinweis „ohne Zucker“ passt nicht, wenn tatsächlich „ohne Zuckerzusatz“ gemeint ist.
Darum geht’s:
Die Firma Ppura bewirbt die vegane Bolognese auf der Vorderseite mit mehreren Hinweisen. Dazu zählt der gut lesbare Schriftzug „ohne Zucker¹“. Seitlich und hochkant steht in kleiner Schrift das Wort „Zusatz“. Die Auflösung der Fußnote lautet: „¹enthält von Natur aus Zucker“.
Laut Nährwertangaben enthält die Soße fast vier Prozent Zucker. Laut Zutatenverzeichnis enthält das Produkt keinen zugesetzten Zucker.
Für die Verbraucherin sieht sich durch die Darstellung des Werbehinweises getäuscht.
Das ist geregelt:
Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Außerdem müssen Informationen über Lebensmittel zutreffend, klar und für Verbraucher:innen leicht verständlich sein.
Nach der Health-Claims-Verordnung (HCVO) ist die Angabe „ohne Zuckerzusatz“ nur zulässig, wenn das Produkt keine zugesetzten Zucker (Mono- oder Disaccharide) oder irgendein anderes wegen seiner süßenden Wirkung verwendetes Lebensmittel enthält. Die Angabe „ohne Zuckerzusatz“ sollte durch den Hinweis „enthält von Natur aus Zucker“ ergänzt werden, wenn das Lebensmittel von Natur aus Zucker enthält, beispielsweise aus anderen Zutaten wie Obst und Gemüse.
Die Angabe „zuckerfrei“ oder eine gleichbedeutende Aussage ist laut Health-Claims-Verordnung (HCVO) nur zulässig, wenn das Produkt weniger als 0,5 Gramm Zucker pro 100 Gramm enthält. „ohne Zucker“ ist für Verbraucher:innen voraussichtlich gleichbedeutend mit „zuckerfrei“.
So sieht’s die Verbraucherzentrale:
Der als „ohne Zucker“ wahrgenommene Hinweis vermittelt ein falsches Bild. Denn tatsächlich enthält die Soße geringe Mengen Zucker aus den Tomaten. Dass mit dem Hinweis der fehlende Zusatz von Zucker gemeint ist, lässt sich bei der Darstellung schwer erkennen.
Fazit:
Die Firma sollte die Angabe „ohne Zuckerzusatz“ eindeutig darstellen.
Stellungnahme der Ppura GmbH, CH-Dulliken
Kurzfassung:
Eine transparente Verbraucherinformation hat für uns höchste Priorität. Das Produkt enthält von Natur aus Zucker; der Hinweis „enthält von Natur aus Zucker“ sowie die Nährwerttabelle waren stets angebracht. Um die Lesbarkeit weiter zu erhöhen, haben wir die Verpackung angepasst und das Wort „Zusatz“ nun waagerecht platziert. Die neue Verpackung befindet sich bereits im Handel.
Ergebnis
Der Anbieter hat umgehend reagiert. Produkte mit besser lesbarem Werbehinweis sind bereits im Handel. Aus Sicht von Lebensmittelklarheit sollte der Hinweis „ohne Zuckerzusatz“ in einer einheitlichen Schriftgröße erfolgen, damit er eindeutig von dem Hinweis „ohne Zucker“ zu unterscheiden ist.
