Infografik Der verbesserte Nutri-Score: Was sagen die Ampelfarben aus? Der Nutri-Score zeigt auf einen Blick, welches Produkt im Hinblick auf die Nährwerte die bessere Wahl ist. 2024 wurde er wissenschaftlich überarbeitet, so dass er nun genauer ist. mehr
Produktmeldungen Rawnie Adventskalender nicht länger im Angebot Änderung: Gleem.de bietet den Adventskalender nicht mehr an. Die Anbieterin bewarb zuckerfreie Pralinen, die jedoch mit Datteln oder Reissirup gesüßt waren. mehr
Fragen & Antworten Zucker in der Zutatenliste und der Nährwerttabelle Zucker in der Zutatenliste und der Nährwerttabelle Ein Gebäck enthält laut Nährwerttabelle 27 Gramm Zucker. In der Zutatenliste steht Zucker aber weit hinten. Wird bei der Zutatenliste betrogen? mehr
Fragen & Antworten Nutri-Score bei einem Trockenprodukt Nutri-Score bei einem Trockenprodukt Ein „Fix-Produkt“ (Gewürzmischung), das hauptsächlich aus Zucker besteht, hat den Nutri-Score B, denn die Nährwerte sind auf das zubereitete Produkt bezogen. Ist das zulässig? mehr
Fragen & Antworten Wird natürliches Natrium zu „Salz“ gezählt? Wird natürliches Natrium zu „Salz“ gezählt? Wie wird der Salzgehalt in Lebensmitteln bestimmt? Wird natürlich vorkommendes Salz oder Natrium, beispielsweise in unverarbeitetem Gemüse als „Salz“ mitgerechnet? mehr
Fragen & Antworten Angabe des Laktosegehalts bei Käse Angabe des Laktosegehalts bei Käse Bei verpacktem Käse finde ich häufig die Angabe „Zucker: 0 g“ – aber das kann doch auch gerundet sein, denn Käse kann ja Laktose enthalten, oder? mehr
Produktmeldungen Deluxe Salami Die abweichenden Nährwertangaben der „Salami französischer Art“ von Vergleichsprodukten lassen sich mit der vorhandenen Kennzeichnung nicht erklären. mehr
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