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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
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Siegel Geschützte Ursprungsbezeichnung
Das EU-weit einheitliche Siegel „Geschützte Ursprungsbezeichnung“ steht für eine bestimmte Qualität sowie die Herkunft eines Lebensmittels. Produkte, die dieses Siegel tragen, müssen in einem festgelegten Gebiet nach bestimmten Kriterien erzeugt, verarbeitet und hergestellt werden. Sämtliche Produktionsschritte müssen in der betreffenden Region erfolgen. Beispiele hierfür sind der Allgäuer Emmentaler und der Parmaschinken.
Derzeit sind nur 31 Spezialitäten aus Deutschland mit dem Siegel geschützt, darunter 19 Weine und weitere 12 Lebensmittel. Europaweit sind es knapp 1900 Spezialitäten.
Mehr zum Thema erfahren Sie hier: EU-Herkunftskennzeichen: Das bedeuten die Siegel g.g.A. und g.U.
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