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Fragen & Antworten Warum steckt Hopfenextrakt statt Hopfen im Bier? Warum steckt Hopfenextrakt statt Hopfen im Bier? Auf manchen Bierflaschen ist als Zutat neben Hopfen noch "Hopfenextrakt" angegeben. Warum reicht der Hopfen nicht aus? mehr
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Fragen & Antworten Müssen auch geringe Mengen von Insekten in Lebensmitteln gekennzeichnet werden? Müssen auch geringe Mengen von Insekten in Lebensmitteln gekennzeichnet werden? Ich habe gelesen, dass bei sehr geringen Mengen von Insekten keine Angabe gemacht werden muss, da es keine allergische Reaktionen auslösen würde. Stimmt das? mehr
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