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Fragen & Antworten Hat die Kennzeichnung der Haltungsform vier oder fünf Stufen? Hat die Kennzeichnung der Haltungsform vier oder fünf Stufen? Eine große Supermarktkette nutzt bei der Kennzeichnung der Haltungsform bei ihrer Milch eine verkürzte, vierstufige Skala. Bei anderen Marken gibt es fünf Stufen. Was ist richtig? mehr
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