Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Vanillearoma aus Kuhdung Vanillearoma aus Kuhdung Ich habe gelesen, dass (natürliches) Vanillearoma auch aus Kuhfladen gewonnen werden kann. Kann das in Lebensmitteln tatsächlich zum Einsatz kommen? mehr
Produktmeldungen Zukünftig mit Angabe der Menge für alle Nüsse und Früchte Änderung: Auch die Menge der Weinbeeren und Nüsse kennzeichnet Rossmann zukünftig für die Mischung „mit Cranberries & Kirschen“. mehr
Fragen & Antworten Ist Xylit in Trinkschokolade zulässig? Ist Xylit in Trinkschokolade zulässig? In einem Online-Shop werden verschiedene Getränkepulver mit Xylit verkauft, darunter auch Trinkschokolade. Ist das zulässig? mehr
Produktmeldungen „Schlemmerfilet“ lässt mehr Fisch erwarten Die Aufmachung vermittelt einen höheren Fischanteil. Der Anbieter hat den Hinweis „à la Bordelaise“ für die Kross-Variante entfernt. Die Abbildung zeigt nach wie vor einen Fischanteil wie er bei dieser Art von Schlemmerfilets zu erwarten ist. mehr
Produktmeldungen Online-Anbieter ergänzt Zutatenliste und Füllmenge Änderung: Zutaten und Füllmenge der Süßware „Kauenlatschen“ sind im Shop der Grubenhelden nun klar gekennzeichnet. mehr
Produktmeldungen Fuchs Zimt gemahlen Die „wunderbare Zimt-Komposition“ besteht aus den Sorten Cassia und Ceylon, es gibt jedoch keine Mengenangaben für die einzelnen Zimtsorten. mehr
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