Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Produktmeldungen Frosta verbessert Produktnamen für „Hähnchen Geschnetzeltes“ Änderung: Dass das „Hähnchen Geschnetzelte“ nicht nur Fleisch mit Soße, sondern weitere Zutaten enthält, wird nun durch den Zusatz „mit Bandnudeln“ auf der Schauseite klar. mehr
Produktmeldungen Omas Speckkartoffelsalat Aromen, Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel passen nicht zur Bezeichnung „Omas Speckkartoffelsalat“. mehr
Produktmeldungen BenFit Vegane Tortilla Style Chips Vegan Cheese „Vegan Cheese“ als Sortenbezeichnung zusammen mit den abgebildeten Käsestücken passt nicht zu einem Snack ohne Käseersatz. mehr
Fragen & Antworten Was sind Eiermelange und Eiermasse? Was sind Eiermelange und Eiermasse? Ich habe in der Zutatenliste einer Torte die mir unbekannte Zutat „Eiermelange“ und in der Zutatenliste eines Brotaufstriches die Zutat „Eiermasse“ entdeckt. Was sind das für Zutaten? mehr
Produktmeldungen Hersteller verbessert Kennzeichnung der „Lyttos Spezialitäten“ Änderung: Anbieter hat die prozentuale Menge für Kuhmilch auf dem „Griechischen Hirtenkäse“ ergänzt. Für Schafs- und Ziegenmilch nennt er jedoch nur einen zusammengefassten Wert von knapp zehn Prozent. mehr
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