Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Fragen & Antworten Warum steckt Hopfenextrakt statt Hopfen im Bier? Warum steckt Hopfenextrakt statt Hopfen im Bier? Auf manchen Bierflaschen ist als Zutat neben Hopfen noch "Hopfenextrakt" angegeben. Warum reicht der Hopfen nicht aus? mehr
Produktmeldungen Genuss Plus Rohkost-Riegel Salted Caramel Trotz der Hinweise auf Karamell als Zutat enthält der Riegel kein Karamell. mehr
Fragen & Antworten Müssen auch geringe Mengen von Insekten in Lebensmitteln gekennzeichnet werden? Müssen auch geringe Mengen von Insekten in Lebensmitteln gekennzeichnet werden? Ich habe gelesen, dass bei sehr geringen Mengen von Insekten keine Angabe gemacht werden muss, da es keine allergische Reaktionen auslösen würde. Stimmt das? mehr
Produktmeldungen Tee Gschwendner Marani exotisch-fruchtig Obwohl es sich bei der Teemischung um eine Kombination aus Sencha und Blüten handelt, fehlt jeweils die Mengenangabe. mehr
Produktmeldungen Milka Tender Milch Die Aufmachung der Kuchen-Riegel lässt keine alkoholische Zutat erwarten. Ein gut sichtbarer Hinweis fehlt. mehr
Fragen & Antworten Wie erkenne ich Insekten im Restaurant? Wie erkenne ich Insekten im Restaurant? Wenn ich eine Pizza oder anderes in einem Restaurant bestelle: Woher weiß ich, ob Insektenpulver in den Zutaten enthalten ist? mehr
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