Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Produktmeldungen Zusatzstoffe passen nicht zur Werbung mit „100 % Natürliche Zutaten“ Der Hersteller Upfield wirbt für Rama mit natürlichen Zutaten, obwohl Rama wie andere Margarine Zusatzstoffe enthält. mehr
Informationen Steviolglycoside – Süßstoffe aus der Stevia-Pflanze Steviolglycoside – Süßstoffe aus der Stevia-Pflanze Steviolglycoside werden zwar aus Steviablättern gewonnen, zählen aber zu den Zusatzstoffen. Die Verwendung der Süßstoffe ist rechtlich klar geregelt. Die Blätter selbst dürfen nur in Tees und in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. mehr
Fragen & Antworten Tee mit Steviablättern - ist das erlaubt? Tee mit Steviablättern - ist das erlaubt? Dürfen auch Stevia-Blätter in Tees verwendet werden oder sind nur die Steviolglycoside erlaubt? mehr
News Mit Palmfett, Buttermilch, Hafermehl: Überraschungspaket Margarine Mit Palmfett, Buttermilch, Hafermehl: Überraschungspaket Margarine Ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern zeigt: Jede zweite Margarine enthält Palmfett, jede siebte tierische Zutaten wie Buttermilch. mehr
Fragen & Antworten Ist eine Pflanzenmargarine immer vegan? Ist eine Pflanzenmargarine immer vegan? Kann ich mir bei einer "Pflanzenmargarine" oder einem "Pflanzenstreichfett" sicher sein, dass keinerlei tierischen Bestandteile enthalten sind? mehr
Produktmeldungen Hinweis auf Kokos als Basis fehlt beim Pistazie-Schokostücke-Eis Erst das Kleingedruckte offenbart, dass Kokosnussmilch die Basis von dem veganen Eis „Luicella’s Ice Cream Pistazie Schokostücke“ ist. mehr
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