Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Produktmeldungen K-Classic Delikatess Mayonnaise – ein Name, ein Design, aber zwei Rezepturen Die Mayonnaise von Kaufland enthält bei fast identischer Aufmachung einmal zusätzlich Wasser und Stärke und weist unterschiedliche Nährwerte auf. mehr
Fragen & Antworten Zusatzstoffe ohne E-Nummern Zusatzstoffe ohne E-Nummern Immer öfter fällt mir in Zutatenlisten auf, dass dort keine E-Nummer mehr auftauchen, dafür Begriffe wie Guarkernmehl, Hefeextrakt oder Würze. Ist das ein Marketingtrick? mehr
Produktmeldungen Odenwälder-marzipan.de ergänzt Mengenangabe Änderung: Der Online-Shop führt bei „Marzipanbrot Aprikose“ nun den Gehalt an Aprikosen auf. mehr
Produktmeldungen Keine Sanddornbeeren im aromatisierten Früchtetee „Sanddorn Meer“ Statt Sanddornbeeren enthält der Tee der Marke „7tea“ Sanddorntrester, also Rückstände aus der Saftpressung, und Färberdistel für die orange Farbe. mehr
Fragen & Antworten Instantkaffee ohne Zutatenliste Instantkaffee ohne Zutatenliste Bei einem Instantkaffee fehlen die Angaben zu den Nährwerten und den Zutaten. Ich kann nicht erkennen, ob Zucker zugesetzt wurde oder nicht. Ist das zulässig? mehr
Produktmeldungen Hauptsächlich Zucker im „Vanilleextrakt" Flüssiger Vanillezucker steckt im Fläschchen mit „Bio Bourbon Vanille Extrakt“ der Marke Naturgut. mehr
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