Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Produktmeldungen Paprika steht nun als Gewürz bei den Zutaten Änderung: Obwohl die „Lay’s Red Paprika“ prominent auf Paprika als Gewürz hinweisen, war Paprika lediglich als Farbstoff für die Chips gekennzeichnet. Nun steht Paprika auch als Gewürz in der Zutatenliste. mehr
Fragen & Antworten Muss Maltodextrin immer gekennzeichnet werden? Muss Maltodextrin immer gekennzeichnet werden? Stimmt es, dass nur gentechnisch verändertes Maltodextrin gekennzeichnet werden muss, herkömmliches Maltodextrin dagegen nicht? mehr
Produktmeldungen Relevante Hinweise zum Haferdrinkpulver stehen nun auch auf der Verpackung Änderung: Dass das Pulver mit Reishi für Schwangere, Stillende und Kleinkinder ungeeignet ist, stand nur unauffällig auf bluefarm.co. Dort hat der Anbieter die Angaben nun prominenter platziert, sie unterscheiden sich allerdings von den Angaben auf der Verpackung. mehr
Produktmeldungen Mango und Maracuja beworben, aber mehr Pfirsich und Traube enthalten Bei der Joghurt-Alternative „Harvest Moon Hafer Mango Maracuja“ passen der Produktname und die abgebildeten Früchte nicht zur tatsächlichen Zusammensetzung. mehr
Fragen & Antworten Kann Kondensmilch als Milch bezeichnet werden? Kann Kondensmilch als Milch bezeichnet werden? Auf dem Eierlikör steht eine Zutatenliste unter anderem Milch, doch ich habe erfahren, dass der Hersteller Kondensmilch verwendet. Ist das zulässig? mehr
Produktmeldungen Mengenangabe für Meerrettich fehlt Die Firma Schamel Meerrettich gibt bei ihrem Produkt „Bayerischer Meerrettich scharfwürzig“ nicht an, wie viel Meerrettich in dem Tafel-Meerrettich steckt. mehr
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