Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Fragen & Antworten Warum gibt es so viele E-Nummern? Warum gibt es so viele E-Nummern? Warum sind so viele Zusatzstoffe in Lebensmitteln erlaubt? Und wer lässt diese zu? mehr
Produktmeldungen „Westminster Tea Heißer Sanddorn“ wird nicht länger produziert Aus dem Sortiment genommen: Der Tee warb prominent mit Sanddornbeeren, obwohl diese nur in Minimengen enthalten waren. mehr
Fragen & Antworten Sind Weizeneiweiß und Weizengluten dasselbe? Sind Weizeneiweiß und Weizengluten dasselbe? Seitan enthält laut Zutatenliste manchmal als Hauptzutat „Weizeneiweiß“ und manchmal „Weizengluten“. Ist das beides das Gleiche? mehr
Produktmeldungen Weniger Ziegenmilch als erwartet im Altenburger Ziegenkäse Die Käserei Altenburger Land verwendet hauptsächlich Kuhmilch und „einen Schuss aromatischer Ziegenmilch“ für ihren Ziegenkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung mehr
Produktmeldungen Lindt hat „Hello Darc Choc & Cocoa Bits“ nicht mehr im Angebot Die Verpackung ließ ein Produkt mit hohem Anteil an dunkler Schokolade erwarten, was jedoch nicht zutraf. mehr
Produktmeldungen „PepsiCo Schwip Schwap“ – gleiche Aufmachung, aber unterschiedlich viel Zucker PepsiCo bietet das Erfrischungsgetränk parallel bei nahezu identischer Aufmachung in unterschiedlicher Zusammensetzung an. mehr
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