Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Zutaten und Zusatzstoffe Die Hälfte der Befragten versteht Hinweis „ohne Süßungsmittel“ falsch Auf einigen Erfrischungsgetränken im Handel ist der Hinweis „ohne Süßungsmittel“ aufgedruckt. Offenbar ist die Angabe für viele Verbraucher:innen missverständlich. In einer aktuellen Umfrage deutete nahezu jede:r zweite Befragte den Hinweis falsch. mehr
Produktmeldungen Proteingehalt bei „Guzinos Gemüse Sticks“ nun angepasst Änderung: Der Proteingehalt von 25 Prozent auf der Homepage des Anbieters war für die „Gemüse Sticks Bunte Ernte“ nicht nachvollziehbar. Den korrigierten Wert von 22 Prozent Eiweiß hat die Lebensmittelüberwachung bestätigt. mehr
Produktmeldungen Beworbene Kräuterbutter als Zutat nicht enthalten Die „Hähnchenbrustfilets in Kräuterbutter“ von Dürrröhrsdorfer sind mit einer Zubereitung aus Rapsöl und Kräutern mariniert. In der überarbeiteten Rezeptur taucht „Butter“ zwar auf, aber nur in winziger Menge. Es bleibt eine Rapsöl-Marinade. mehr
Produktmeldungen Nur 40 Prozent Flohsamen in „Zirkulin Flohsamenschalen“ Der Anbieter nennt das Produkt „Flohsamenschalen gemahlen“, obwohl andere Zutaten mehr als die Hälfte im Produkt ausmachen. mehr
Produktmeldungen Werbung mit Nährstoffen, Lavita nennt jetzt konkrete Mengen Änderung: Lavita bewarb auf der Website mehrere Inhaltsstoffe, darunter Ballaststoffe und Carnitin, nannte jedoch keine Mengen dafür. Diese Informationen hat der Anbieter jetzt ergänzt. mehr
Fragen & Antworten Worauf beziehen sich die Prozentangaben in der Zutatenliste? Worauf beziehen sich die Prozentangaben in der Zutatenliste? Wenn in der Zutatenliste eine zusammengesetzte Zutat steht: Bezieht sich dann die Prozentangabe der Bestandteile in Klammern auf die (zusammengesetzte) Zutat oder auf das gesamte Produkt? mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.
