Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Produktmeldungen Old Amsterdam Frisch & Käse Obwohl Name und Werbung eine Kombination aus Frischkäse und Hartkäse vermitteln, enthält das Produkt eine Reihe weiterer Zutaten wie Zucker, Aroma und Verdickungsmittel. mehr
Fragen & Antworten Sind Gluco-Oligosaccharide kein Zucker? Sind Gluco-Oligosaccharide kein Zucker? Auf einem Cerealien-Produkt steht „no added sugar“, aber an zweiter Stelle in der Zutatenliste stehen Gluco-Oligosaccharide. Ist das kein Zucker? mehr
News LaVita: Anbieter ändert Informationen über natürliche Zutaten LaVita: Anbieter ändert Informationen über natürliche Zutaten Die Firma LaVita ändert Angaben auf der Homepage: Nun ist besser zu erkennen, dass im Produkt auch Vitamin- und Mineralstoffzusätze stecken. mehr
Produktmeldungen Deluxe Ruby Creme Die „Ruby Creme“ enthält eine Minimenge Schokoladenkuvertüre und ist mit Rote Bete gefärbt. mehr
Produktmeldungen Ovomaltine Extra Schoko Getränkepulver bewirbt Schokolade als Zutat, obwohl nur 1,3 Prozent Schokolade im Produkt stecken. mehr
Fragen & Antworten Herkunft der Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung Herkunft der Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung Müssen die Betreiber einer Gemeinschaftsverpflegung genau nachweisen können, welche Rohstoffe in der Speise auf meinem Teller verarbeitet wurden? mehr
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