Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Wie erkenne ich Mais als Allergen? Wie erkenne ich Mais als Allergen? Leider wird Mais nicht als Allergen gekennzeichnet, zumal dieser stark weiter verarbeitet wird, z. B. Glukosesirup. Wie kann ich Mais in solchen Zutaten erkennen? mehr
Produktmeldungen Vanilleblüte auf Gaston Feine Tropfen mit Vanillegeschmack entfernt Änderung: Die Verpackung der Süßware deutet nicht länger auf natürliche Vanille im Produkt hin. mehr
Informationen Vegane und vegetarische Lebensmittel – frei von tierischen Zutaten? Vegane und vegetarische Lebensmittel – frei von tierischen Zutaten? Vegetarisch oder vom Tier? Verbraucher:innen wollen wissen, wie sie beim Einkauf vegetarische oder vegane Lebensmittel erkennen können. mehr
Produktmeldungen Pasta mit Wildlachs in Safransoße Die Kochbox enthält Gewürze, aber ausgerechnet Safran fehlt. mehr
Informationen Azofarbstoffe – Warnhinweis für bunte Lebensmittel Azofarbstoffe – Warnhinweis für bunte Lebensmittel Gefärbte Lebensmittel können künstliche Farbstoffe enthalten, die gerade für Kinder problematisch sind. mehr
Produktmeldungen The Vegan Cow Hafer Block Beim „Haferblock“ handelt sich um eine Margarine aus Kokosfett, Sheabutter und Sonnenblumenöl mit einer Minimenge Hafer aus Haferdrink. mehr
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