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Zutaten und Zusatzstoffe Grenzwertige Mengen Erythrit im Eistee Erythrit ist als Süßungsmittel für Getränke verboten. Die Firma Xucker verkauft trotzdem ein Getränkepulver auf Basis von Erythrit und kennzeichnet den Zuckeraustauschstoff als Geschmacksverstärker. mehr
Eigene Studien Hinweise „Rein“ und „pur“ wecken Erwartungen Hinweise „Rein“ und „pur“ wecken Erwartungen Eine Studie im Auftrag von Lebensmittelklarheit zeigt, dass Hinweise wie „100 %“, „rein“ und „pur“ bei Verbrauchern Erwartungen wecken und die Zahlungsbereitschaft steigern. (14.08.2019) mehr
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