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Fragen & Antworten Was sind Eiermelange und Eiermasse? Was sind Eiermelange und Eiermasse? Ich habe in der Zutatenliste einer Torte die mir unbekannte Zutat „Eiermelange“ und in der Zutatenliste eines Brotaufstriches die Zutat „Eiermasse“ entdeckt. Was sind das für Zutaten? mehr
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