Statt „Pulver aus Trüffel“ besteht das Pulver im Wesentlichen aus Salz, Kartoffelstärke und Reismehl. Gerade mal fünf Prozent Trüffel sind im Produkt und zusätzlich Aroma.
Laut Werbung verzichtet der Hersteller auf den Zusatz von Phosphaten für die Zubereitung aus Schmelzkäse. Über die enthaltene Zutat „Milchmineralien“ kommt trotzdem Phosphat in das Produkt.
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