ja! Cashew-Erdnuss-Mix mit Honig & Salz

Darum geht’s:

Der Cashew-Erdnuss-Mix mit Honig & Salz zeigt die Abbildung eines Honigglases und -löffels sowie eine mit Salz gefüllte Schale. Die Zutatenliste nennt Cashewkerne 33 %, Erdnusskerne 32 % und ohne Mengenangabe Zucker. Danach folgen weitere Zutaten wie Honig 3 % und Speisesalz 0,9 %. Laut Nährwertangaben enthält das Produkt 44,4 g Kohlenhydrate und davon 32,8 g Zucker pro 100 g. Mit Zucker ist hier nicht nur der zugesetzte Zucker der Zutatenliste gemeint, sondern alle Mono- und Disaccharide im Produkt. Das heißt 32,8 g Zucker entspricht dem Gesamtzuckergehalt aus den Zutaten Zucker und Honig.

Das ist geregelt:

Die EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) regelt grundsätzlich, dass Informationen über Lebensmittel nicht täuschend sein dürfen, insbesondere in Bezug auf die Eigenschaften des Lebensmittels. Weiterhin sieht die Lebensmittelinformationsverordnung (Artikel 22) Angaben zur Menge der verwendeten Zutaten vor, die in der Bezeichnung eines Lebensmittels genannt sind oder die durch Worte, Bilder oder eine graphische Darstellung hervorgehoben sind.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die Zusammensetzung des Produkts wird durch die Aufmachung der Schauseite anders dargestellt als sie laut Zutatenliste ist. Aus den Mengenangaben ergibt sich ein Nussanteil von 65 % und fast 4 % entfallen auf die Zutaten Honig und Salz. Auch wenn das Produkt mit 3 % Honig gesüßt ist – mit einem Gesamtzuckergehalt von knapp 33 % laut Nährwerttabelle, werden Verbraucher in dieser Nussmischung nicht rechnen.

Fazit:

Der Anbieter sollte bereits auf der Vorderseite der Tüte klar stellen, dass die Nussmischung nicht nur mit Honig und Salz gewürzt ist, sondern vor allem reichlich Zucker enthält.