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Fragen & Antworten Warum wird der Wasseranteil in Frischkäse nicht gekennzeichnet? Warum wird der Wasseranteil in Frischkäse nicht gekennzeichnet? In Frischkäse steht häufig Wasser an zweiter Stelle. Wenn es also einen sehr hohen Anteil des Produktes ausmacht: Warum muss der Anteil des Wassers nicht angegeben werden? mehr
Umfrageergebnisse Umfrage zu „natürlichen Zutaten“: Vor allem Fruchtbestandteile erscheinen natürlich Die Angabe „mit natürlichen Zutaten“ ist rechtlich nicht klar definiert. Eine aktuelle Umfrage zeigt, welche Zutaten Verbraucher:innen als natürlich ansehen. mehr
Umfrageergebnisse Umfrage: Was erfahren Sie bei einem Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt? Bei verpacktem Glühwein können Sie sich seit rund zwei Jahren über Zutaten und Nährwerte informieren. Doch wie ist es auf dem Weihnachtsmarkt? mehr
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Fragen & Antworten Wie viel darf das Abtropfgewicht schwanken? Wie viel darf das Abtropfgewicht schwanken? Um wieviel Prozent darf das Abtropfgewicht bei Obstkonserven von den Herstellerangaben abweichen? Ich hatte kürzlich in einem Glas Sauerkirschen nur 300 statt 350 Gramm. mehr
