Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Produktmeldungen Knorr Asia Gebratene Nudeln Huhn Der deutliche Hinweis auf „Huhn“ passt nicht zu weniger als einem Prozent Hühnerfleisch. mehr
Produktmeldungen „Super-Wurzel Astragalus“ nicht mehr im Angebot Aus dem Sortiment genommen: Die Firma Neosupps bewarb Astragalus als „Super-Wurzel“ und als wirksames Mittel bei immer wiederkehrenden Infekten. mehr
Fragen & Antworten Darf ein „Roggenkernbrot“ mehr Weizen als Roggen enthalten? Darf ein „Roggenkernbrot“ mehr Weizen als Roggen enthalten? Bei einem Roggenbrot steht im Zutatenverzeichnis an erster Stelle Weizen. Ist das nicht Verbrauchertäuschung? mehr
News Vegetarisch-Label in neuem Design Vegetarisch-Label in neuem Design Die Organisation Proveg e.V. hat ihre Label neu gestaltet. Das Vegan- und das Vegetarisch-Siegel sind jetzt besser voneinander zu unterscheiden. mehr
Fragen & Antworten Vegane Fischstäbchen - kann es das überhaupt geben? Vegane Fischstäbchen - kann es das überhaupt geben? Bei unserem Tiefkühl-Lieferdienst gibt es „Vegane Fisch-Knusperstäbchen“. Ist so ein Produktname zulässig? Es ist kein Fisch enthalten! mehr
Fragen & Antworten Wie werden Insekten im Mehl gekennzeichnet? Wie werden Insekten im Mehl gekennzeichnet? Ich habe mir beim Bäcker die Zutatenliste ausdrucken lassen. Da steht unter anderem „Mehl“. Wenn da jetzt Insekten im Mehl drin wären, was müsste da stehen? mehr
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