Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Was sind Eiermelange und Eiermasse? Was sind Eiermelange und Eiermasse? Ich habe in der Zutatenliste einer Torte die mir unbekannte Zutat „Eiermelange“ und in der Zutatenliste eines Brotaufstriches die Zutat „Eiermasse“ entdeckt. Was sind das für Zutaten? mehr
Produktmeldungen Hersteller verbessert Kennzeichnung der „Lyttos Spezialitäten“ Änderung: Anbieter hat die prozentuale Menge für Kuhmilch auf dem „Griechischen Hirtenkäse“ ergänzt. Für Schafs- und Ziegenmilch nennt er jedoch nur einen zusammengefassten Wert von knapp zehn Prozent. mehr
Produktmeldungen Heimatgut Meersalz Linsen Chips und Erdnuss Flips Die beiden Snacks der Marke „Heimatgut“ werden außerhalb von Deutschland hergestellt, mit Zutaten aus der EU und Nicht-EU. mehr
Produktmeldungen Angebot Bio Vegurt Erdbeere von Greenforce Veganes Ersatzprodukt für Joghurt ist nach der Beschreibung und den Zutaten nicht milchsauer vergoren. Damit fehlt die wesentliche Eigenschaft, die den Charakter eines Joghurts ausmacht. mehr
Produktmeldungen Rewe Feine Welt Veganes Lemon Curd Das Vegane Lemon Curd listet Sonnenblumenöl als Basis auf, obwohl nur eine minimale Menge davon in der Zitronencreme steckt. mehr
Produktmeldungen Burger King Whopper nun mit veganer Mayo Änderung: Statt Mayonnaise mit Ei verwendet Burger King inzwischen vegane Mayo, sodass der Plant-Based Whopper keine tierische Zutat mehr enthält. Nach wie vor gibt es Plant-Based Burger mit Käse statt Käseersatz. mehr
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