Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Produktmeldungen Weniger Ziegenmilch als erwartet im Altenburger Ziegenkäse Die Käserei Altenburger Land verwendet hauptsächlich Kuhmilch und „einen Schuss aromatischer Ziegenmilch“ für ihren Ziegenkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung mehr
Produktmeldungen Lindt hat „Hello Darc Choc & Cocoa Bits“ nicht mehr im Angebot Die Verpackung ließ ein Produkt mit hohem Anteil an dunkler Schokolade erwarten, was jedoch nicht zutraf. mehr
Produktmeldungen „PepsiCo Schwip Schwap“ – gleiche Aufmachung, aber unterschiedlich viel Zucker PepsiCo bietet das Erfrischungsgetränk parallel bei nahezu identischer Aufmachung in unterschiedlicher Zusammensetzung an. mehr
Fragen & Antworten Müssen Pflanzenöle näher benannt werden? Müssen Pflanzenöle näher benannt werden? Im Zutatenverzeichnis einer Cocktailsoße ist "pflanzliches Öl" als Zutat aufgeführt – ohne genauere Angabe des Öls. Muss hier nicht genau stehen, um welches Pflanzenöl es sich handelt? mehr
Produktmeldungen Apfelessig mit unerwartet hohem Zuckergehalt Die Firma Feldmann bezeichnet ihr Produkt als Apfelessig, was nicht zu einem Zuckergehalt von 20 Prozent passt. mehr
Produktmeldungen „Pom-Bären“ mit Hefeextrakt widersprechen geweckter Erwartung Die Firma „Intersnack Knabber-Gebäck“ bewirbt ihre „Pom-Bären“ mit dem Hinweis „Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe“. Tatsächlich enthält der Snack mit Hefeextrakt eine glutamathaltige Zutat, die den Geschmack verstärkt. mehr
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