Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Informationen Erlaubt: Geflügel-Bockwurst im Schweinedarm Erlaubt: Geflügel-Bockwurst im Schweinedarm Eine Geflügel-Bockwurst kann in einem Schweinedarm stecken: Nach den Leitsätzen genügt die Angabe in der Zutatenliste. mehr
Fragen & Antworten Wie viel Käse gehört in eine Käse-Laugenstange? Wie viel Käse gehört in eine Käse-Laugenstange? Mir fällt seit einiger Zeit auf, dass die Menge an Käse auf Käse-Laugenstangen beim Bäcker sehr gering ist. Ist der Anteil an Käse nicht festgelegt? mehr
Produktmeldungen “Hammer Mühle Back-Mix Kastanienbrot“ enthält nur sieben Prozent Kastanienmehl Der Produktname der glutenfreien Backmischung lässt hauptsächlich Kastanie als glutenfreie Mehlalternative erwarten. Tatsächlich besteht der Mix zu etwa zwei Dritteln aus Stärke und Mehl von Mais, Kartoffel und Reis. mehr
Fragen & Antworten Gebratene Nudeln „Geschmack Ente“ enthalten kein Fleisch Gebratene Nudeln „Geschmack Ente“ enthalten kein Fleisch In dem Fertiggericht habe ich Entenfleisch erwartet. Laut Zutatenliste enthält es aber nur Hühnerfett und Aromastoffe. Ist der Produktname dann in Ordnung? mehr
News Eistee: Kaum mehr als aromatisiertes Zuckerwasser Eistee: Kaum mehr als aromatisiertes Zuckerwasser Nicht jeder Eistee ist ein echtes Teegetränk. Die Produkte enthalten häufig künstliche Aromen und teilweise viel Zucker. Das zeigt ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Bremen. mehr
Produktmeldungen Unzutreffende Angaben über Zusatzstoffe beim Produkt „Ultra Vital“ Die Firma „FRK Trading“ nennt beim angebotenen Nährstoffkonzentrat auf Amazon.de unter „Zusatzstoffe“ wertgebende Zutaten und verschweigt die tatsächlichen Zusatzstoffe. mehr
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