Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Informationen Erlaubt: Roggenbrötchen nur zur Hälfte aus Roggen Erlaubt: Roggenbrötchen nur zur Hälfte aus Roggen „Roggenbrötchen“ können wesentliche Anteile anderer Getreidearten enthalten. mehr
Fragen & Antworten Was ist Frucht-Glühwein? Was ist Frucht-Glühwein? Ich habe einen Frucht-Glühwein gekauft und war über die Kombination aus Saft und Wein verwundert. Ist das erlaubt? mehr
Fragen & Antworten Nussanteil in Oblatenlebkuchen Nussanteil in Oblatenlebkuchen Dürfen Lebkuchen „Feine Nürnberger Oblaten-Lebkuchen“ heißen, wenn die Menge der Ölsamen im Zutatenverzeichnis mit 11 Prozent angegeben ist? mehr
Produktmeldungen Dallmayr Gold – ein Name, ein Design, aber zwei Rezepturen Instantkaffee „Gold“ ist parallel einmal mit und einmal ohne drei Prozent gemahlenen Bohnenkaffee im Handel. mehr
Produktmeldungen Keine „Spitzenqualität“ bei Hofmaier Prosciutto Cotto Formfleisch entspricht nicht den italienischen Vorgaben für einen „Prosciutto Cotto“, erst recht nicht einer hohen Qualität. mehr
Fragen & Antworten Dominosteine ohne Marzipan Dominosteine ohne Marzipan Ich habe „Aachener Dominosteine“ gekauft, sie enthalten aber kein Marzipan und keine einzige Mandel. Sollten sie dann nicht anders heißen? mehr
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