Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Zutaten und Zusatzstoffe Wildkräutersalat: Verbraucher:innen erwarten echte Wildkräuter Eine Salatmischung mit dem Namen „Wildkräutersalat sollte echte Wildkräuter enthalten. Das ist die überwiegende Meinung der Verbraucher:innen, die an einer Umfrage von Lebensmittelklarheit teilgenommen haben. mehr
Produktmeldungen Produktname „Skyr Protein“ spiegelt nicht die tatsächliche Zusammensetzung wider „All Stars Fitness“ verwendet hauptsächlich Molkeneiweißkonzentrat statt Protein aus Skyr für sein Eiweißkonzentrat „Skyr Protein“. Auch welche Mengen der angepriesenen Zutaten im Pulver stecken, ist unklar. mehr
Fragen & Antworten Mehr Zucker als Preiselbeeren im Glas – ist das zulässig? Mehr Zucker als Preiselbeeren im Glas – ist das zulässig? In einem Glas „Preiselbeeren“ stecken nur 40 Prozent Preiselbeeren, der Rest ist Zucker und Wasser. Ist die Bezeichnung „Preiselbeeren“ dann überhaupt erlaubt? mehr
Produktmeldungen Maßlos übertrieben: Weder ist Blaubeere der „Star“ des Tees noch reicht der Tee für 50 Tassen Untertitel: Der „Tee Heiße Blaubeere“ der Marke „Besser im Glas“ enthält zwar blaue Beeren, aber nur ein Prozent Blaubeeren und natürliches Blaubeeraroma. mehr
Produktmeldungen „Bifi The Original“ – Salami-Sticks mit unerwarteten Zutaten Die Salami-Sticks enthalten Zutaten wie Reismehl und Magermilchpulver. Das sind keine üblichen Zutaten für Salami. mehr
Fragen & Antworten Feinster Himbeeraufstrich enthält Konservierungsstoffe Feinster Himbeeraufstrich enthält Konservierungsstoffe Der Fruchtaufstrich wird als "Feinster" ausgelobt, wird aber mit Konservierungsstoff hergestellt. Ist die Auslobung als „feinster Aufstrich“ dann zulässig? mehr
Umfrage mitmachenWie gut kennen Sie sich mit Lebensmittelkennzeichnung aus? Hier geht es zur aktuellen Umfrage.
