Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Tierische Gelatine: Wie wird sie gekennzeichnet? Tierische Gelatine: Wie wird sie gekennzeichnet? Muss gekennzeichnet werden, ob Gelatine tierischen oder pflanzlichen Ursprungs ist? Wie erkenne ich, ob sie vom Tier stammt? mehr
Produktmeldungen Unerwartet: Viel Zucker in „Edeka Bio Reiswaffeln Joghurt“ Die „Reiswaffeln Joghurt“ enthalten 60 Prozent zuckerreichen Überzug mit Joghurtgeschmack. mehr
Produktmeldungen Angepriesener Bergkäse wird in der Zutatenliste zu Hartkäse in Minimenge „Hartkäse“ statt Bergkäse in der Zutatenliste lässt offen, ob tatsächlich Bergkäse oder ein anderer Hartkäse im Aufstrich „Nabio Gegrillte Aubergine Bergkäse“ steckt. Auch der Gehalt von lediglich 1,5 Prozent Käse enttäuscht. mehr
News Zutaten bei Glühwein: An der Kennzeichnung hapert es noch Zutaten bei Glühwein: An der Kennzeichnung hapert es noch Seit diesem Jahr müssen Hersteller auch bei Glühwein Zutaten und Nährwerte angeben. Eine Marktstichprobe von Lebensmittelklarheit zeigt aber: Die Angaben sind häufig unvollständig oder fehlerhaft. mehr
Produktmeldungen „Vanessa’s Sweet-Chili Sauce“ ist wider Erwarten nicht pflanzlich Die Firma Glowfood bewirbt ihre Soße auf der Verpackung und im Online-Shop als pflanzlich. Mit Honig enthält das Produkt jedoch eine tierische Zutat und ist weder pflanzlich noch vegan. mehr
Fragen & Antworten Müssen Elisenlebkuchen Gewürze enthalten? Müssen Elisenlebkuchen Gewürze enthalten? Darf sich ein Lebkuchen ohne Gewürze Lebkuchen nennen? Ich habe einen solchen kürzlich gesehen. mehr
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