Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Produktmeldungen Alpro Barista Kokosnussgetränk Das Kokosnussgetränk enthält unerwartet viel Soja. mehr
Fragen & Antworten Was steckt hinter „Alkohol“ in der Zutatenliste? Was steckt hinter „Alkohol“ in der Zutatenliste? Im Zutatenverzeichnis eines Toasts ist „Alkohol“ aufgeführt. Es ist aber nicht zu erkennen, woher der Alkohol stammt. Das ist doch wichtig für Allergiker! Ist das nicht verpflichtend? mehr
Produktmeldungen Maggi Werbung „mit natürlichen Zutaten“ am Beispiel Grießklößchensuppe Der Hersteller wirbt mit „natürlichen Zutaten“ für eine Suppe, obwohl sie sich nicht von anderen Produkten aus der Tüte abhebt. mehr
Informationen Zusatzstoffe: Kosmetik für Lebensmittel Zusatzstoffe: Kosmetik für Lebensmittel Zusatzstoffe färben, konservieren, beeinflussen den Geschmack oder sorgen für eine einheitliche Konsistenz. mehr
Informationen Kennzeichnung unverpackter Waren Kennzeichnung unverpackter Waren Auch für frisches Obst und Gemüse auf dem Wochenmarkt und ofenfrische Brote an der Bäckertheke gilt eine Kennzeichnungspflicht. mehr
Produktmeldungen Ankerkraut Brathähnchen Gewürz Der Produktname Brathähnchen-Gewürz weist auf eine Gewürzmischung und kein Gewürzsalz hin. mehr
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