Werbung mit Natur passt nicht für ein Saftkonzentrat mit hoch dosierten Nährstoffen

Darum geht’s:

Auf der Website der Firma wird das Saftkonzentrat als „Das Beste aus der Natur“ beworben. Weiterhin werden „70 natürliche Zutaten“ genannt. Abbildungen zeigen zum Beispiel frisch geerntetes Wurzelgemüse auf dem Acker und die LaVita-Flasche inmitten von zahlreichen Obstsorten.
Weiterhin heißt es auf der Website: „mit wertvollen Vitaminen und Spurenelementen“ und „Mikronährstoffe wissenschaftlich dosiert“. Laut Zutatenliste besteht das Produkt im Wesentlichen aus Fruchtsaftkonzentraten, Gemüsesaftkonzentraten und Extrakten. Diesen Konzentraten werden zahlreiche Nährstoffe zugesetzt, außerdem weitere Substanzen wie Carnitin und Coenzym Q10. 
Die Nährwertkennzeichnung zeigt im Vergleich zu den Referenzwerten – das sind die täglichen Nährstoffmengen für Erwachsene: Einige Vitamine liefern den mehrfachen Referenzwert. Von Vitamin C wird bei der normalen Dosierung schon mehr als das Dreifache des Referenzwertes aufgenommen (375 %), bei der laut Firma optimalen Dosierung verdoppelt sich der Wert. Auch weitere Vitamine liefern die zweifache Menge oder mehr, bei der optimalen Dosierung entsprechend mindestens das Vierfache des Referenzwertes. Mit diesen Zusätzen liegt das LaVita-Konzentrat auch zum Teil oberhalb der Höchstmengenvorschläge des Bundesinstituts für Risikobewertung. Bei Vitamin B6 überschreitet schon die Basis-Dosierung den Höchstmengenvorschlag. Die laut Firma optimale Dosierung liegt bei mehreren Nährstoffen darüber, unter anderem bei Vitamin B6, E und Folsäure.
Der Verbraucher kritisiert die Werbung mit Natürlichkeit und die hohe Dosierung der zugesetzten Nährstoffe.

Das ist geregelt: 

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Identität und Eigenschaften. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Eine allgemeingültige Definition des Begriffes „natürlich“ gibt es nicht.
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) gibt Höchstmengenvorschläge für Nährstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln heraus. Diese Höchstmengen sind nicht rechtsverbindlich. 

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die Werbung mit Natürlichkeit auf der Website passt nicht zu dem mit über 20 Nährstoffen angereicherten Saftkonzentrat. Im Gegenteil handelt es sich dabei unserer Auffassung nach um ein stark verarbeitetes Lebensmittel. Schon bei der Herstellung von Fruchtsaftkonzentrat bleiben wertvolle Inhaltsstoffe von Obst und Gemüse im Pressrückstand, zum Beispiel Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Seinen Nährstoffgehalt erhält das Produkt unter anderem durch einen Zusatz von über 20 Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Zusätzen. Isolierte Vitamine zur Anreicherung von Lebensmitteln und für Nahrungsergänzungsmittel werden meist chemisch-synthetisch oder mikrobiell hergestellt. Sie stammen überwiegend nicht aus Lebensmitteln. 
Für die Dosierung von Nährstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln schlägt das Bundesinstitut für Risikobewertung Höchstmengen vor. LaVita liegt bei mehreren Vitaminen zumindest bei der „Optimalempfehlung“ darüber. Für die Nährstoffversorgung ist das nicht sinnvoll. 

Fazit:

LaVita sollte das angereicherte Saftkonzentrat nicht als natürlich bewerben und die Anreicherung an Referenzwerten und Höchstmengenvorschlägen orientieren.