Thomy Les Sauces Hollandaise légère

Darum geht’s:

Nestlé bewirbt die „Thomy Les Sauces Hollandaise légère“ auf der Schauseite mit dem Hinweis "50 % weniger Fett¹". Die Verpackungsrückseite erläutert die Fußnote 1 mit „Im Vergleich zu herkömmlichen tafelfertigen Hollandaise-Saucen“. Die Sauce wird in einer hellblauen Verpackung angeboten. Nestlé bietet weitere Varianten tafelfertiger Hollandaise Saucen an. Darunter auch dunkelblaue Verpackungen, die auf herkömmliche Varianten hinweisen könnten. Eine solche ist „Thomy Les Sauces Hollandaise für Gemüse“, die der Verbraucher zum Vergleich angeschaut hat. Sie enthält jedoch nahezu identische Mengen an Kalorien und Fett.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Nährwerte. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Die Europäische Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, die sogenannte Health Claims-Verordnung (HCVO), regelt unter anderem nährwertbezogene Werbeaussagen. Danach ist die Angabe „reduzierter Fettanteil“, sowie jegliche für Verbraucher bedeutungsgleiche Angabe nur zulässig, wenn die Reduzierung des Anteils mindestens 30 Prozent gegenüber einem vergleichbaren Produkt ausmacht. An anderer Stelle der HCVO wird deutlich, dass ein einziges Lebensmittel als Vergleich nicht reicht, sondern eine „Reihe von Lebensmitteln derselben Kategorie“ berücksichtigt werden sollen.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die Variante „Les Sauces Hollandaise légère“ weist durch die Aussage „50 % weniger Fett“ und die hellblaue Verpackung auf einen vergleichsweise geringeren Fettgehalt hin. Wenn der Hersteller andere Produktvarianten mit ähnlicher Aufmachung, aber ohne Hinweis auf einen reduzierten Fettgehalt anbietet, ist es naheliegend, diese als Vergleichsprodukte zu verstehen. Zwar soll sich der Vergleich laut Verordnung auf mehrere Lebensmittel derselben Kategorie beziehen. Um Missverständnisse zu vermeiden, sollte die Aussage aber auch zu den eigenen Produkten passen.
Das ist hier nicht der Fall. So können Verbraucher beispielsweise die „Les Sauces Hollandaise für Gemüse“ in dunkelblauer Verpackung zum Vergleich heranziehen und feststellen, dass sich die Fettgehalte kaum unterscheiden. Durch die Verpackungsgestaltung kann daher ein falscher Eindruck über die Fettgehalte der verschiedenen Sauce Hollandaise-Varianten entstehen.

Fazit:

Der Hersteller sollte die Kennzeichnung und Aufmachung der Produkte so anpassen, dass es nicht mehr zu Missverständnisse über die unterschiedlichen Fettgehalte der Saucen kommen kann.