Alkoholfreier Wein: Restmengen an Alkohol nicht immer zu erkennen

„Alkoholfrei“, „Zero“ oder „0%“: Die Etiketten entalkoholisierter Weine können den Eindruck vermitteln, die Getränke seien komplett alkoholfrei. Tatsächlich enthält jeder entalkoholisierte Wein minimale Mengen Alkohol. Wie viel davon noch in dem Getränk steckt, bleibt bei manchen Produkten unklar. Das zeigt ein aktueller Marktcheck von Lebensmittelklarheit. Bei 5 von 42 alkoholfreien Weinen fehlte eine Prozentangabe zum Alkoholgehalt auf dem Flaschenetikett.

Alkoholfreier Wein wird hergestellt, indem einem Wein der Alkohol entzogen wird. Dabei bleiben geringe Mengen Alkohol im Getränk zurück. Nach europäischem Weinrecht gilt Wein als entalkoholisiert, wenn er höchstens 0,5 Volumenprozent Alkohol enthält. Die Werbung mit „0%“ ist dennoch erlaubt, wenn der Alkoholgehalt abgerundet 0 Prozent ergibt. Die Herstellung von komplett alkoholfreiem Wein ist derzeit nicht möglich. 

Einige entalkoholisierte Weine enthalten weniger als 0,05 Volumenprozent Alkohol. Das ist ein Zehntel der für alkoholfreie Weine maximal zulässigen Menge und entspricht nur Spuren. Hersteller kennzeichnen hier zum Teil „0,0% vol.“. Für empfindliche Menschen, beispielsweise Schwangere, kann es einen Unterschied machen, ob ein alkoholfreier Wein knapp 0,5 Volumenprozent Alkohol enthält oder nur Spuren unter 0,05 Volumenprozent. 

Alkoholgehalt: Unterschiedliche Angaben irritieren

Für den Marktcheck untersuchten die Testerinnen die Etiketten von 42 entalkoholisierten Weinen. Bei jedem siebten Produkt (6 von 42) stand sowohl „0% vol.“ als auch „<0,5% vol.“ auf der Flasche. Diese Kennzeichnung entspricht zwar den geltenden Regeln. Die Kennzeichnung mit zwei unterschiedlichen Prozentangaben wirkt aber widersprüchlich und kann zu Missverständnissen führen. Das gilt insbesondere, wenn die Kennzeichnungen an unterschiedlichen Stellen der Flasche zu finden sind.

Bei vier Weinen stand die Angabe „0% vol.“ groß auf der Vorderseite, während die Kennzeichnung „<0,5% vol.“ erst auf der Rückseite zu finden war. Dass sich Verbraucher:innen über solche Kennzeichnungen ärgern, zeigen Meldungen an Lebensmittelklarheit.de.

Bei fünf Produkten keine Angabe zum Alkoholgehalt

Als besonders problematisch stuft die Verbraucherzentrale Weine ein, die auf dem Etikett gar keine Prozentangabe zum Alkoholgehalt kennzeichnen. Das war bei jedem achten Wein (5 von 42) der Fall. Die Angabe des Alkoholgehalts ist nach Rechtsauffassung der Verbraucherzentrale jedoch verpflichtend. 

Nur ein Drittel der untersuchten Weine (14 von 42) waren transparent und eindeutig mit einem Alkoholgehalt von weniger als 0,5 Volumenprozent gekennzeichnet, ohne mit einer 0-Prozentangabe falsche Erwartungen zu schüren. Acht weitere Weine waren mit „0,0% vol.“ gekennzeichnet. Das ist nach dem aktuellen Weinrecht zwar nicht vorgesehen, verspricht aber, dass nur Spuren von Alkohol enthalten sein können. 

Der Marktcheck wurde im April 2026 in den jeweils größten Filialen von Aldi Nord, Edeka, Kaufland, Jaques Weindepot und Getränke Hoffmann in Berlin durchgeführt.  

Einschätzung aus Sicht der Verbraucherzentrale 

Der Marktcheck zeigt, dass die Kennzeichnung des noch vorhandenen Alkoholgehalts auf entalkoholisiertem Wein sehr uneinheitlich und zum Teil widersprüchlich oder unvollständig ist. Unterschiedliche Angaben zum Alkoholgehalt auf dem Etikett können irritieren. Insbesondere die Angabe „0“ oder „0%“ auf der Vorderseite kann zu falschen Erwartungen führen, wenn der Alkoholgehalt gleichzeitig auf der Rückseite mit unter 0,5 Volumenprozent angegeben ist. 

Aus unserer Sicht sollte es verpflichtend sein, sowohl die rechtsverbindliche Bezeichnung „entalkoholisierter Wein“ als auch die Größenordnung des Alkoholgehalt, unterschieden in „<0,05 % vol“ oder „<0,5% vol.“, auf der Vorderseite der Flasche zu kennzeichnen. Nur so können Verbraucher:innen auf den ersten Blick erfassen, was sie einkaufen. 

Fragen & Antworten: Kennzeichnung von alkoholfreiem Wein