Infografik Der verbesserte Nutri-Score: Was sagen die Ampelfarben aus? Der Nutri-Score zeigt auf einen Blick, welches Produkt im Hinblick auf die Nährwerte die bessere Wahl ist. 2024 wurde er wissenschaftlich überarbeitet, so dass er nun genauer ist. mehr
Informationen Lebensmittel mit Schlankheitswerbung: Viele Versprechen sind unseriös Lebensmittel mit Schlankheitswerbung: Viele Versprechen sind unseriös Das Angebot an Lebensmitteln, die mehr oder weniger wundersam eine Gewichtsabnahme versprechen, ist groß. Anbieter dürfen allerdings nicht wahllos mit vielversprechenden Aussagen werben. mehr
News Kalorienangaben auf Wein: So sieht die neue Kennzeichnung aus Kalorienangaben auf Wein: So sieht die neue Kennzeichnung aus Hersteller müssen bald auch für Wein und Sekt die Nährwerte und Zutaten angeben. Eine Ausnahmeregelung erlaubt allerdings eine ungewöhnliche Form der Kennzeichnung. mehr
Produktmeldungen Eingesetzte Ingwermenge geändert Änderung: Die Firma ReformKontor korrigiert für die Ingwer Goldstücke die Mengen der Zutaten Ingwer und Zucker von 90:10 Prozent in 55:45 Prozent. Das passt besser zum Zuckergehalt laut Nährwerttabelle. mehr
Fragen & Antworten Unvollständige Nährwerttabelle Unvollständige Nährwerttabelle Muss die Nährwerttabelle immer vollständig sein oder dürfen Zeilen fehlen, wenn ein Nährstoff nicht enthalten ist? mehr
Produktmeldungen „Volle Vitaminpower“ – ohne die Mengen zu nennen Ehrenmanns bewirbt seine „Kultsnack gefriergetrockneten Früchte“ mit zahlreichen Vitaminen, Mineralstoffen und Pflanzenstoffen, gibt aber keine Nährwerte an. mehr
Fragen & Antworten Was bedeutet die Angabe Esrom 45+ g. g. A.? Was bedeutet die Angabe Esrom 45+ g. g. A.? Soll die Angabe 45+ g. g. A. auf einem Esrom-Käse den Fettgehalt angeben? Korrekt wäre doch dann 45 % Fett i. Tr. oder ähnliches. mehr
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