Was heißt „hochwertigste Qualität“ bei einem Tomatenpulver?

Frage

Ich ärgere mich über den Anbieter eines Tomatenpulvers. Zitat aus der Homepage: “Wir beziehen nur die hochwertigste Qualität und wollen ein tolles Genusserlebnis für einen fairen Preis bieten.” Was genau kann ich unter „hochwertigste Qualität“ verstehen? Es werden auf der HomEpage weder Angaben zu Herkunft oder Allergenen noch zu chemischen Einträgen gemacht. 

Antwort

Hervorhebende Begriffe wie „hochwertigste Qualität“, „Premium“ oder „Edel“ für Lebensmittel sind rechtlich nicht geregelt.

Für einige Lebensmittelgruppen sind solche oder ähnliche Begriffe in den Leitsätzen der Deutschen Lebensmittelbuchkommission beschrieben, beispielsweise für Fleischerzeugnisse oder Feinkostsalate. Für eingelegte Kürbisse und Gurken sind die Begriffe „“Delikatess“ und „Auslese“ definiert. Die Leitsätze sind aber nicht rechtsverbindlich. Für Tomatenpulver gibt es solche speziellen Vorgaben nicht.

Generell darf die Aufmachung von Lebensmitteln aber nicht täuschen. Meldungen bei Lebensmittelklarheit zeigen immer wieder, dass Verbraucher bei hervorhebenden Begriffen eine höhere Qualität der Lebensmittel erwarten, beispielsweise durch die Verwendung hochwertiger Zutaten.

Aus Sicht von Lebensmittelklarheit ist die Werbung „hochwertigste Qualität“ bei einem Tomatenpulver schwer nachzuvollziehen. Es ist nicht zu erkennen, worauf sich die „hochwertige Qualität“ bezieht. Anbieter, die mit solchen hervorhebenden Begriffen für ihre Produkte werben, sollten erläutern, wodurch sich die höhere Qualität ihres Produkts auszeichnet.