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Fragen & Antworten Zählen Ballaststoffe nicht zu den Kohlenhydraten? Zählen Ballaststoffe nicht zu den Kohlenhydraten? Wie kann es sein, dass bei einem Brot mehr Ballaststoffe als Kohlenhydrate angegeben werden. Ballaststoffe sind doch auch Kohlenhydrate, oder? mehr
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