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Informationen Kalbsleberwurst: Wie viel Kalbsleber ist wirklich drin? Kalbsleberwurst: Wie viel Kalbsleber ist wirklich drin? Wer Kalbsleberwurst kauft, geht in der Regel davon aus, dass die Wurst auch Kalbsleber enthält. Die Tierartenkennzeichnung ist speziell bei Leberwurst allerdings nicht so einfach. mehr
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Fragen & Antworten Spurenhinweis hervorgehoben Spurenhinweis hervorgehoben Ich beobachte immer mehr, dass der Spurenhinweis zusätzlich hervorgehoben wird, zum Beispiel fett, kursiv oder farbig. Was hat das zu bedeuten? mehr
Fragen & Antworten Was ist der Unterschied zwischen Malzextrakt und Maltodextrin? Was ist der Unterschied zwischen Malzextrakt und Maltodextrin? Gibt es einen Unterschied zwischen Malzextrakt und Maltodextrin? mehr
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