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Fragen & Antworten Ist die Angabe „reich an Omega-6-Fettsäuren“ erlaubt? Ist die Angabe „reich an Omega-6-Fettsäuren“ erlaubt? Dürfen Anbieter auf ihren Produkten mit "enthält“ oder „reich an Omega-6-Fettsäuren" werben? Wenn ja, wieviel muss davon dann drinstecken mehr
Umfragen Umfrage: Mehr Raten als Wissen bei der Qualität von Vanilleeis Bei Vanilleeis aus dem Kühlregal gibt es große Unterschiede. Ein einfaches Vanilleeis kann beispielsweise Pflanzenfett enthalten, eine Vanilleeiscreme nicht. Doch das wissen viele Verbraucher:innen nicht, wie eine aktuelle Umfrage bei Lebensmittelklarheit zeigt. mehr
Informationen Steviolglycoside – Süßstoffe aus der Stevia-Pflanze Steviolglycoside – Süßstoffe aus der Stevia-Pflanze Steviolglycoside werden zwar aus Steviablättern gewonnen, zählen aber zu den Zusatzstoffen. Die Verwendung der Süßstoffe ist rechtlich klar geregelt. Die Blätter selbst dürfen nur in Tees und in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. mehr
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