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Das ärgert beim Einkauf:
Werbung mit „echter Bourbon-Vanille“, obwohl auch Aromen im Eis stecken
Im „Florida Eis green Vanille“ sorgt nicht nur die versprochene Bourbon-Vanille für den Geschmack, sondern auch Aromen.
Über diese Aussagen/Bilder ärgern sich Verbraucher:innen.
Florida Eis green Vanille
Werbung 1, Florida Eis green Vanille
Werbung 2, Florida Eis green Vanille, floridaeis.de, 02.07.2026
Werbung 3, Florida Eis green Vanille, floridaeis.de, 02.07.2026
Zutaten, Florida Eis green Vanille
Zusammenfassung
Bei der Werbung mit „echter Bourbon-Vanille“ sollte nach Ansicht von Lebensmittelklarheit der Vanille-Geschmack ausschließlich aus der gemahlenen Bourbon-Vanilleschote stammen. Das trifft auf das Vanille-Eis von Florida Eis nicht zu. Die Firma verwendet für das Vanilleeis zwar tatsächlich Bourbon-Vanilleschotenpulver, aber zusätzlich auch natürliches Bourbon-Vanillearoma und in größerer Menge natürliches Vanillearoma, das nicht aus der Bourbon-Vanille stammt. Und das, obwohl das Unternehmen auf floridaeis.de verspricht „Für unser Vanilleeis kommt nur eine Zutat in Frage: Lange Gourmetschoten aus Madagaskar“.
Außerdem vermittelt die Werbung mit „handwerklicher Herstellung“ und „Beste, natürliche Zutaten“ auf floridaeis.de ein Eis aus wenigen naturbelassenen Zutaten. Das passt nicht zur Zutatenliste mit vier Zusatzstoffen und fünf hochverarbeiteten Zutaten wie Invertzuckersirup und Eigelbpulver.
Die Florida-Eismanufaktur sollte nicht mit „echter Bourbon-Vanille“ werben, wenn der Geschmack nach Vanille durch natürliches Vanille-Aroma verstärkt wird, das zum Teil noch nicht einmal aus Bourbon-Vanille stammt. Außerdem sollte das Unternehmen auf die Werbung mit „handwerklicher Herstellung“ und „Beste natürliche Zutaten“ auf floridaeis.de verzichten.
Beschwerde
Im Text heißt es gleich in der ersten Zeile "mit feinaromatischer, echter Bourbon-Vanille“. Dann weiter wird von "handwerklicher und umweltfreundlicher" Herstellung gesprochen. Wo kann von handwerklicher Qualität die Rede sein, wenn gleich mehrere Emulgatoren und Verdickungsmittel eingesetzt werden und diverse Pulver statt echter Zutaten. Dann wird nicht einmal echte Bourbonvanille eingesetzt, sondern nur ein Aroma. Das steht auch noch an aller letzter Stelle im Zutatenverzeichnis und wird zudem durch Zutaten kaschiert, die überhaupt keinen Sinn ergeben oder noch irgendeine Funktion erfüllen. Es dient lediglich zum Verbergen der Tatsache, dass davon kaum etwas eingesetzt wurde.
Verbraucher aus Lautrach vom 26.06.2026
Einschätzung der Verbraucherzentrale zur ursprünglichen Verpackung
Die Hinweise auf „echte Bourbon-Vanille“, „beste, natürliche Zutaten“ und „handwerkliche Herstellung“ passen nicht zu einem aromatisierten Eis mit hochverarbeiteten Zutaten.
Darum geht’s:
Die Florida Eis Manufaktur bewirbt ihr Vanilleeis auf dem Deckel mit dem Hinweis „Vanille-Milcheis mit echter Bourbon-Vanille“. Zusätzlich steht auf einer Seite des Eisbechers „Mit feinaromatischer, echter Bourbon-Vanille krönen wir unser Vanille-Milcheis zum absoluten Gourmet-Star. Eine Eins mit Stern ist dabei aber auch seine handwerkliche, umweltfreundliche Herstellung …“. Auf der Website floridaeis.de wirbt die Firma damit, „Beste, natürliche Zutaten“ zu verwenden. Außerdem verspricht sie beim angebotenen Vanilleeis unter der Überschrift „Vanille“: „Für unser Vanilleeis kommt nur eine Zutat in Frage: lange Gourmetschoten aus Madagaskar, bio-zertifiziert, per Hand bestäubt – so wie seit Generationen Jede Schote wird einzeln ausgekratzt. Das Mark wandert direkt ins Eis“.
Die Zutatenliste nennt an geschmacksgebenden Zutaten an erster Stelle „natürliches Vanillearoma“ und erst nach Emulgatoren und Stabilisatoren „Bourbon-Vanilleschotenpulver“ sowie „natürliches Bourbon-Vanillearoma“. Mit Vollmilch- und Eigelbpulver sowie Glukose-, Invertzucker- und Fruchtzuckersirup, führt sie außerdem fünf hochverarbeitete Zutaten auf. Die Verbraucherin ärgert sich über die Werbung mit „echter Bourbon-Vanille“ und „handwerklicher Herstellung“ für ein aromatisiertes und zusatzstoffhaltiges Eis.
Das ist geregelt:
Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Zudem müssen Informationen über Lebensmittel zutreffend, klar und für Verbraucher:innen leicht verständlich sein.
Laut den Leitsätzen für Gewürze zählt Vanille zu den Gewürzen.
Laut einer Information der Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter Baden-Württemberg sollte bei der Werbung „mit echter Bourbon-Vanille“ ausschließlich natürliche Vanille von den Bourbon-Inseln verwendet werden.
So sieht’s die Verbraucherzentrale:
Nach der Reihenfolge der Zutaten dürfte der Vanille-Geschmack vorwiegend aus dem „natürlichen Vanillearoma“ stammen. Das Eis trotzdem massiv mit „echter Bourbon-Vanille“ und „Vanilleschoten aus Madagaskar“ zu bewerben, ist nicht in Ordnung. Bei diesen Versprechen sollte das Eis ausschließlich durch Vanilleschoten von den Bourbon-Inseln nach Vanille schmecken. Das ist hier nicht Fall.
Die Anbieterfirma nimmt auch bezüglich der handwerklichen Produktion und der Zutaten den Mund zu voll. Natürliche Zutaten wären Vollmilch und Eigelb sowie Honig oder Zucker anstelle von daraus hergestelltem Pulver und Sirupen isolierter Einfach- und Zweifachzucker.
Fazit:
Die Florida-Eismanufaktur sollte nicht mit „echter Bourbon-Vanille“ werben, wenn der Geschmack nach Vanille durch natürliches Vanille-Aroma verstärkt wird, das zum Teil noch nicht einmal von der Bourbon-Vanille stammt. Außerdem sollte das Unternehmen auf die Werbung mit „handwerklicher Herstellung“ und „Beste natürliche Zutaten“ auf floridaeis.de verzichten.
Stellungnahme der Florida-Eis Manufaktur GmbH, Berlin
Kurzfassung:
Für unser Vanilleeis verwenden wir auch ganze Bourbon-Vanilleschoten, die wir selbst für die Eisherstellung vorbereiten. Stabilisatoren setzen wir ausschließlich in einer technologisch notwendigen Menge von unter 0,2 % ein. Unser Eis wird handwerklich hergestellt. Nachhaltigkeit leben wir durch Solarstrom, Wärmerückgewinnung und Verpackungen aus Bambuspapier.
