Infografik Versteckter Alkohol in Lebensmitteln Ob die Packung Milchbrötchen, der Fertigkuchen oder die Cocktail-Sauce: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Alkohol, bei denen man das gar nicht vermuten würde. mehr
Produktmeldungen Werbung für Burger King Plant-based „Burger King“ bewirbt eine ganze Burger-Palette als „plant-based“ oder „pflanzlich“, obwohl das auf die meisten Burger nicht zutrifft. mehr
Fragen & Antworten Ausnahmen bei Vitaminen in Bio-Produkten Ausnahmen bei Vitaminen in Bio-Produkten In Bio-Lebensmitteln dürfen ja nur Vitamin- und Mineralstoffzusätze aus natürlichen Quellen verwendet werden – von wenigen Ausnahmen abgesehen. Welche Ausnahmen sind das? mehr
Produktmeldungen BenFit Vegane Tortilla Style Chips Vegan Cheese „Vegan Cheese“ als Sortenbezeichnung zusammen mit den abgebildeten Käsestücken passt nicht zu einem Snack ohne Käseersatz. mehr
Fragen & Antworten Was sind Eiermelange und Eiermasse? Was sind Eiermelange und Eiermasse? Ich habe in der Zutatenliste einer Torte die mir unbekannte Zutat „Eiermelange“ und in der Zutatenliste eines Brotaufstriches die Zutat „Eiermasse“ entdeckt. Was sind das für Zutaten? mehr
Produktmeldungen Hersteller verbessert Kennzeichnung der „Lyttos Spezialitäten“ Änderung: Anbieter hat die prozentuale Menge für Kuhmilch auf dem „Griechischen Hirtenkäse“ ergänzt. Für Schafs- und Ziegenmilch nennt er jedoch nur einen zusammengefassten Wert von knapp zehn Prozent. mehr
Produktmeldungen Heimatgut Meersalz Linsen Chips und Erdnuss Flips Die beiden Snacks der Marke „Heimatgut“ werden außerhalb von Deutschland hergestellt, mit Zutaten aus der EU und Nicht-EU. mehr
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