Infografik Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video. mehr
Fragen & Antworten Müssen bei Spirituosen die Farbstoffe angegeben werden? Müssen bei Spirituosen die Farbstoffe angegeben werden? Beim Stöbern in verschiedenen Onlineshops habe ich festgestellt, dass einige Shops bei einem bestimmten Whisky einen Farbstoff kennzeichnen, andere nicht. Ist das verpflichtend? mehr
Informationen Steviolglycoside – Süßstoffe aus der Stevia-Pflanze Steviolglycoside – Süßstoffe aus der Stevia-Pflanze Steviolglycoside werden zwar aus Steviablättern gewonnen, zählen aber zu den Zusatzstoffen. Die Verwendung der Süßstoffe ist rechtlich klar geregelt. Die Blätter selbst dürfen nur in Tees und in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. mehr
News Mit Palmfett, Buttermilch, Hafermehl: Überraschungspaket Margarine Mit Palmfett, Buttermilch, Hafermehl: Überraschungspaket Margarine Ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern zeigt: Jede zweite Margarine enthält Palmfett, jede siebte tierische Zutaten wie Buttermilch. mehr
Fragen & Antworten Tee mit Steviablättern - ist das erlaubt? Tee mit Steviablättern - ist das erlaubt? Dürfen auch Stevia-Blätter in Tees verwendet werden oder sind nur die Steviolglycoside erlaubt? mehr
Produktmeldungen Hinweis auf Kokos als Basis fehlt beim Pistazie-Schokostücke-Eis Erst das Kleingedruckte offenbart, dass Kokosnussmilch die Basis von dem veganen Eis „Luicella’s Ice Cream Pistazie Schokostücke“ ist. mehr
Fragen & Antworten Ist eine Pflanzenmargarine immer vegan? Ist eine Pflanzenmargarine immer vegan? Kann ich mir bei einer "Pflanzenmargarine" oder einem "Pflanzenstreichfett" sicher sein, dass keinerlei tierischen Bestandteile enthalten sind? mehr
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