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Zutaten und Zusatzstoffe

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Produktion von Keksen

Zutaten und Zusatzstoffe

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Wie viel Zucker steckt wirklich drin?

Wann Mengenangaben von Zutaten fehlen dürfen

In Zutatenlisten auf Lebensmitteln fehlen häufig konkrete Mengenangaben. Bei Verbraucher:innen sorgt das für Verwirrung. Welche Regeln und Ausnahmen es bei der Mengenkennzeichnung gibt, erfahren Sie im Video.

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Produktmeldungen

Alexios Sahne-Joghurt mit Walnuss & Honig unterlegt

Geschmack und Süße durch Aroma und Zucker verstärkt

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Produktmeldungen

Yo Fruchtsirup Himbeere

Himbeeren in Bild und Namen hervorgehoben, aber Saftgehalt nur zur Hälfte aus Himbeeren

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Produktmeldungen

Rossmann Smoothie Rote Beeren

Rote Beeren liefern nur 20 von 200 Milliliter Frucht

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Produktmeldungen

Der alte Hochstädter Z Plus Grape

Unklare Produktdarstellung und schlecht lesbare Zutaten

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Produktmeldungen

Knorr Fix Produkte, beispielhaft Sorte Kartoffel Gratin

Glutamat über Hefeextrakt im Produkt

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Produktmeldungen

ültje Ofengebackene Erdnüsse, gesalzen

Weitere Würzzutaten, Maltodextrin und Geliermittel nicht erwartet

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Weitere Themen

Bilder auf Verpackungen

Auf dem Etikett prangen Blaubeeren, doch im Saft steckt hauptsächlich Apfel: Bilder auf Verpackungen entsprechen nicht immer der Realität.

Bio und Nachhaltigkeit

Zahlreiche Siegel und unterschiedliche Standards erschweren den Überblick. Hier finden Sie Informationen, Beschwerden und Antworten rund um das Thema „Nachhaltigkeit“.

Füllmenge und Preis

Die Angabe von Menge, Preis und Grundpreis sind fast überall Pflicht. Dennoch erhalten wir immer wieder Fragen und Beschwerden zu unklaren Preis- und Mengenangaben.

Herkunft

Kommt der „Parmesan“ wirklich aus Parma und die „Wiener“ aus Wien? Was ist reine Werbung und welche Angaben sind rechtlich geregelt?

Nährwerte

Wie viel Zucker, Fett oder Salz enthält mein Lebensmittel? Das verrät die Nährwerttabelle. Infos, Fragen und Produktmeldungen dazu finden Sie hier.

Werbung mit Gesundheit

Hinweise wie: „für die Abwehrkräfte“ und „stärkt die Muskeln“ sind werbewirksam und plakativ. Aber was ist erlaubt und was unseriöse Werbung?

Allergene

Die 14 Hauptallergene, zum Beispiel Eier, Milch und Soja, ist eine Kennzeichnung Pflicht. Wie diese geregelt ist und was es mit „Spuren“ auf sich hat, erfahren Sie hier.

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Lesen Sie hier die Ergebnisse der Umfragen auf Lebensmittelklarheit.

Fragen & Antworten

Hier finden Sie die Antworten auf Verbraucherfragen an Lebensmittelklarheit.

Produktmeldungen

Über diese Kennzeichnung und Werbung ärgern sich Verbraucher:innen.

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